Archives de
Month: mars 2021

Que far amb las pampas de rafes ?

Que far amb las pampas de rafes ?

A la sason dels rafes i a un molon de verduras que s’utilizan pas quand avetz pas de galinas o de conilhs. Alara que se pòt manjar coma legum cuèch. Lo gost es mens fòrt que los espinarcs. Vos propausi donc una recèpta que vos permet de far o una sopa o una tarta. Ingredients:pampas de rafes1 ceba1 culhièra a cafè de cuminsal – pebre – òli Tarta per 6 personas2 o 3 uòuscrema de sòja o vacaraspat Per la…

Lire la suite Lire la suite

Lo Lòto

Lo Lòto

Quand lo quicomet de la COVID nos enquiquinava pas encara lo Lòto èra un grand moment de convivencia. A n’aquela escasença se fasiá petar la lenga nòstra quand lo que nomenava o fasiá en Occitan. Un: es tot sol; tres: la carga i es; quatre la man del fustièr e coma aquò tota la partida. I respondián los jogaires : « E collèga bolega! Vai lo quèrre » eca…Trobarètz çai dejós dos ligams per n’en saupre mai sul biais de dire.Lo Lòto…

Lire la suite Lire la suite

Lo libre del Causse

Lo libre del Causse

Autor : Pau Gairaud Edicion : Vent Terral 2016 Vejaire personal Dins l’avertiment a la debuta del libre, l’autor explica qu’a escrit còma se parlava sul Causse del Roergue autrecòps. E ai de dire qu’es fòrça agradiu de legir. Evidentament, i a de mòts estranhs, e la grafia e un pauc diferenta del Lengadocian mas tot se compren plan planeta. L’escritura es agradiva e l’istòria se debana logicament, evidentament amb de peripecias pus o mens grèvas, Aqueste libre foguèt publicat en 1968 e…

Lire la suite Lire la suite

Quand tornarà la Dança ? (1, a Puechabon)

Quand tornarà la Dança ? (1, a Puechabon)

Retrobarem los talhièrs de dança, benlèu :– Amb Renat ?La Correnta de las Valadas occitanas italianas…– Amb Catarina ?Viatjarem en Israèl. Dejós los palmièrs, anarem amassa, posar l’aiga…http://www.youtube.com/watch?v=F0HDKA3IaKs– O d’autres animators ? 2. Lo repais partejat :Aprèp los talhièrs : la pausa pel repais partejat !Es agradiu de se pausar totes, a l’entorn d’una taulejada, e de partejar, la mangiscla e los mots. Vertadièra farandòla de plats salats, sucrats, que tòrnan per èsser tastats ; escambis de recèptas…un bon moment de charradissa. De botelhas, de las bonas, per…

Lire la suite Lire la suite

Te vòli dire

Te vòli dire

Te vòli dire que me manca Totjorn mai lo caudet de ton còs. Pausar la man sus tas ancas Non pas jamai n’aurai de tròp. Es pas de creire pòdi pas pus Mai me passar, es pas messorga, Del frescolet de ta boca Onte veni beure ton buf. Te vòli dire coma me dòl Quand pòdi pas pausar aquel tròç De fresc raubat de cap de pòt Dessús lo perfum de ton còl. M’avisèri qu’i es amagat Dins un recantonet…

Lire la suite Lire la suite

Trapèla pels forselons (es lo moment)

Trapèla pels forselons (es lo moment)

Lo Forselon asiatic es un desastre per las abelhas e los bruscs. https://passion-entomologie.fr/frelon-asiatique-biologie-ecologie-lutte/ Las trapèlas : n’i a un molon a l’ora d’ara.Un amic abelhaire preconiza aqueste, sul ligam çai dejós :https://www.icko-apiculture.com/piege-a-guepes-et-frelons-guep-apens.html Las trapèlas actualas : botelha de plastic del comèrci, amb lo tap jaune que se ditz, « Tap-Trap », que se compra sus internet, o qu’es donat per qualques Comunas, de mai en mai nombrosas :Las plaçar en febrièr, març, es lo moment ont las fondatrises se botan a fargar un novèl nis.MEFI / Se…

Lire la suite Lire la suite

Còca a las irangetas e almètlas

Còca a las irangetas e almètlas

Ingredients per 6 personas 300 g de farina100 g d’amètlas50 g d’irangetas (recèpta de la Cristina avant lo chocolat)50 g de sucre1 uòu1 saconèl de levadura3 culhièrs a sopa d’òli Mixar las almètlas pas tròp finas en daissant de bocins Mesclar totes los ingredients e apondre d’aiga per obténer una pasta a còca, Versar dins un mòtle e far coire 45 mn a 180° T6 o utilisar de mòtles a magdalenas o muffins e far coire 20 mn a 180°…

Lire la suite Lire la suite

Puput

Puput

Album de Cocanha, grop de femnas que cantan de cançons tradicionalas en polifonia. Tre la debuta: Suu Camin de Sent Jacques vos invita a dintrar dins un univers d’estransi e de percussions, coma lo fa Carolina Dufau sus la vidèo que foguèt elegida lo melhor clip de la cançon Occitana. Sul camin i bastisson un ostal de parets de lescas de cambajon, de fenèstras de plumas de pavon, de revestiments de ròsas coma lo poiretz veire çai dejós: Una òbra…

Lire la suite Lire la suite