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Mois : mai 2021

Occitania sul teulat d’Euròpa

Occitania sul teulat d’Euròpa

Quicòm de pas creire, l’Occitania s’es levada sul teulat de l’Euròpa del rugbi.

Tolosa se recaptèt la Champions Cup,

e Montpelhièr lo Challenge Europeu,

faguem pas los refastinhóses es un espet de tria! aqueste còp Occitania es primièra, la-lan-lèra!
Se i a un espòrt ont l’Occitania es de las melhoras aquò’s plan lo rugbi. Al nivel nacional comptam pas pus los bloquièrs de Brennus que las còlas Occitanas an levats. I aguèt l’ASB de Besièrs que se tiravan la borra amb lo Racing de Narbona. I cal apondre lo mai nomenat, l’Estadi Tolosenc solide . Sens debrembar tanpauc Tolon, Agen, Lorda, Bordèu, e mai que mai lo rugbi dels vilatges e vilòtas d’Occitania tota. Una longa rota comuna entre Occitania e lo rugbi? Me sembla. En tot cas, abans que la partida començe, es dins l’estadi de rugbi de Tolon que se fa clantir « La Copa Santa » mentre qu’a Montpelhièr o Besièrs se pòt ausir lo « Se canta ».

Sai que fièrs d’èsser Occitan macarèl!

La ginèsta

La ginèsta

Reproduccion :

Vidéo :

I a la liberacion del pollen quand un insècte se pausa sus la flor. Son pes fa bascula. Se carga d’aquesta nivol de polva sus sos pels e lo mena sus una autra flor que serà fecondida.

  • Le genêt textile (XVIIe-XIXe siècle)
  • Une dynamique agricole en Lodévois
  • Sylvain Olivier

https://www.cairn.info/revue-histoire-et-societes-rurales-2005-1-page-137.htm

Autrefois, la toile de genêt au cœur de
l’Héraulthttps://www.tela-botanica.org/wp-content/uploads/2017/03/autrefoislatoiledegenetherault.pdf

Par Pierre AUSSEL et Claude PARADO

Planche au-dessus :
Textes, croquis et aquarelles de Christiane Hervier-Roure (A.C.A.P. Cruzy)
(Mon deuxième herbier…au gré des collines…)

Quand tornarà la dança Trad. ? (2)

Quand tornarà la dança Trad. ? (2)

Amb lo grop : Azimuts
Amb Didier se pòt tot dançar…un bonur vertadièr, que languissèm d’o tornar trobar !
« Didier Raffanel et ses accordéons explorent les quatre coins de l’Occitanie, prennent la tangente à l’envie vers les pays celtes, se promènent du côté d’Israël, des « pays de l’est », pour aller finalement se reposer pourquoi pas du côté du Poitou, ou ailleurs…. 

Un répertoire éclectique et modulable pour un bal généraliste émaillé à l’envie de danses d’ici ou de n’importe où, pourvu que le désir, le plaisir, la « convivéncia » soient au rendez-vous 

Pour varier et décupler les plaisirs, des stages d’initiation avec animateurs de talent peuvent être envisagés (Israël,vallées occitanes d’Italie, sud-ouest, bretagne, Généraliste….) »

Bal à Zimuts aux Trad’Hivernales 2019 :
le Vendredi 18 Janvier , Scène Bar Kédèz 1 Bal Limousine – Air traditionnel 2 Valse 3 temps : Le chapeau perdu – Composition Annabel Rixen 3 Polka : Polka du Catus – Composition Simon Doue
https://www.youtube.com/watch?v=Dnq_nGxZO6E

Bal à Zimuts – Groupe de musique trad

Bunhas de flors d’acàcia

Bunhas de flors d’acàcia

acàcia

Vos aconselhi :

Per culhir las flors, çò melhor me sembla qu’es de copar las grapetas, amb un pichon secator, daissar un bocin de tija al cap, e ne prendre un desenat, al darrièr moment. De las pas lavar, se que non, pèrdon un pauc de fragança e de gost.

Preparar : Tot çò que vos cal per fargar una pasta de bunhas, de fregir.
A cadun son bias de far, per la pasta.
Per ieu, aquò serà un pauc liquida, que dèu pas tròp cubrir las pichonas flors…

Ingredients :

  • 100g de farina
  • Un blanc d’uòu en nèu
  • Un veire d’aiga tebesa
  • De sucre en polvera
  • D’òli per fregir las bunhas.
  • Ieu bòti pas de levadura ; nimai de flor d’iranjièr, o de qué que siá, per gardar lo perfum subtil de las flors.

Material :
Una padena
De « sopalin », per assecar un pauc lo tròp d’òli

Bunhas

Tenir cada grapeta de flors per la tija, trempar un o dos còps dins la pasta, bassacar per quitar lo tròp, depausar dins l’òli bolhissenta !
Las far rostir de cada costat, rapidament. De pas cremar.

Esgotar sul « sopalin ».
Saupicar un pauc de sucre.

Se tenon per la tija per saborar. De pas manjar lo naut de la tija !

E vaquí,
Bona tasta !

Proposicion de passejada : mercé a Nadet

Proposicion de passejada : mercé a Nadet

Una polida caminada que se pòt far ara, a « L’ostal de la Natura a Lattes », per veire un molon d’aucèls, una granda varietat de cambaruts e subretot las cigonhas, suls grands arbres, que noirisson los pichons en fasent clapar lors bècs.
Passejada de doas oras a l’entorn de l’estanh  del Mejan.

Que far amb las flors de sambuc negre

Que far amb las flors de sambuc negre

Recoltar las ombèllas, gardar son que las flors, levar lo mai possible lo verd.

Existisson dos Sambucs, lo sambuc negre qu’anam utilizar e lo sambuc èble qu’es toxic. Se cal pas enganhar.

Sambuc èbleSambuc negre
erba verdaarbre amb de fusta
Las flors an de roge e son quilhadas cap al cèlLas flors son totas blancas

Gelarèia de flors

  • 30 ombèllas de sambuc
  • 1 l d’aiga
  • 700 g de sucre
  • 700 g de pomas
  • botar las flors dins l’aiga cauda, far macerar pendant 3 jorns (aquò sentís la pissa de gat pendant un momenton), bolegar sovent.
  • filtrar
  • lavar, amenudar las pomas
  • botar dins l’infusion
  • far còire a bèlas ondas fins que semble a de la gelarèia, color de mèl.
  • Botar en pots

Vin aperitiu

Per un litre de vin blanc

  • 6 ombèllas
  • 1 veire d’alcoòl de fruch a 45° (ai botat de la cartagena, ai a mens de degrats donc la fermentacion será pas tampada).
  • 150 g de sucre
  • metre las flors a macerar dins lo vin pendant 48 oras,
  • bolegar sovent
  • filtrar e apondre lo sucre e l’alcoòl de fruch
  • embotelhar
  • tastar aprèp 40 jorns

Limonada de sambuc

per 5 litres

  • 10 a 15 ombèllas
  • 500 g de sucre
  • lo juc de 5 limons
  • mesclar tot, cobrir amb un toalhon, metre al solelh pendant una setmana, oblidar pas de bolegar souvent
  • quand i a de bodoflas, filtrar e botar dins de botelhas resistentas a la pression coma aquelas de champanhe o desgatsar regulièrament.

Siròp de sambuc

per 4 litres d’aiga

  • 30 ombèllas
  • 4 kg de sucre
  • lo chuc de 4 limons
  • far infusar las flors dins l’aiga cauda amb lo chuc de limon pendant 3 o 4 jorns
  • filtrar, apondre lo sucre
  • far còire a bèlas ondas pendant 20 mn al mens.

Tisana

Far secar las flors per l’ivèrn, es bon per los bronquis.

La Plovina

La Plovina

La Plovina
Demòra un sàssic penjadissa
Au nas d’una fuelha plegadissa,
Beluguejanta fa sas espèrras
Conflada d’una lutz darrièra.
Promessa de vida, tomba leugièra
Dessús la polsa cambiadissa
Per ne far fanga noiriguièra.

Joan-Pèire

Brocar de pometas d’amor

Brocar de pometas d’amor

Vaqui la sason de metre d’ortalalha dins l’ortet. Lo temps se melhora, lo caud naseja, es lo moment de plantar las pometas d’amor. Au cap d’un moment creisson e fan de sagatas, aquelas d’aqui se pòdon brocar per ne far de plantas novelas per la fin de sason. De veire la video :https://www.youtube.com/watch?v=BEWNNTCOhE4

Cal causir de bròcas pron longas, pensi qu’es melhor de far una copadura propreta (amb un cotel o autre)

Ieu, per capitar melhor, ai costuma d’emplegar d’ormòna de brocatge. Mas bon far venir d’ortalalha aquò’s pas de matematicas, de còp marcha pas e cal tornar recomençar.

Planti las bròcas e asagui. A la debuta las bròcas van s’aflaquir, aquò’s normal, i cal tenir d’aiga cada jorn. Al cap d’una quinzenada van se requinquilhar, cal esperar un mes que las rasigas vengan fòrtas per las botar en tèrra.

E vaqui a vos autres de far, adieu e mercé (que los francimands n’en faràn benlèu la revirada per : « Arrosoir et persil »

Ressorsas en occitan :

Ressorsas en occitan :

Lo CIRDOC
Centre Internacional de Recèrca e Documentacion Occitana
Mediateca Occitana, ressorsas en linha
https://www.oc-cultura.eu/
https://www.occitanica.eu/mediateca

Lo COMDT
Centre Occitan de Musicas e Danças Tradicionalas

Ressorsas, Documentacions consacradas a la cultura Occitana de tradicion orala, musicas e danças tradicionalas

COMDT – Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles
https://www.comdt.org/

Ostal d’Occitania
Eveniments, istòria, cultura Occitana

Ostal d'Occitania - Association - Toulouse

www.ostaldoccitania.net/fr

L’OPLO
Ofici Public de la Lenga Occitana
Ofici que sosten la promocion de l’Occitan e favoriza l’ensenhament e la transmission de la lenga.

Accueil - Ofici Occitan

Presentacion de l’Ofici – Ofici Occitan (ofici-occitan.eu)

Médias

Radiò Lengadòc :
Radiò en Occitan (emissions, musica, entrevistas)
https://radiolengadoc.com/

Tè Vé Òc :
Television, reportatges en Occitan
https://www.youtube.com/channel/UC-qg4iwctGoCthnrhFUUP0A

Òctele :
Television, reportatges en Occitan
https://www.octele.com/

VAP/Viure Al Pais :
Emission FR3 en Occitan, reportatges, entrevistas, actualitats
https://france3-regions.francetvinfo.fr/occitanie/emissions/viure-al-pais-0

magazines | FranceTvPro.fr

Lenga, Aprendissatges, Diccionaris

Lo Congrès
Diccionari en linha, Conjugasons, Toponims, Expression
s, correccions ortografica
Lo Congrès (locongres.org)

Clavièr predictiu en occitan : se pòt installar sul telefonet.
https://locongres.org/fr/ressources/outils/16216-clavers-predictius-occitans-ta-android

Lo Congrès


Dire en Òc: Espaci Occitan:
Apprendissatge de la lenga, exercicis

https://direenoc.univ-montp3.fr/

Parpalhon Blau
Cadena YouTube d’aprendissatge de la lenga

https://www.youtube.com/c/parpalhonblau/featured

Parpalhon Blau - YouTube

Lou Tresor dòu Felibrige
Diccionari Provençal de Frederic Mistral

Titre • Tresor dòu Felibrige – Dictionnaire provençal-français (lexilogos.com)

Lo magazine de la Cultura, en occitan.
https://lodiari.com/


https://www.jornalet.com/

Mercé al jornalet de botar un doc. àudio en complement dels articles escriches.
Aquò permèt :

d’ausir sens legir, per una bona compreneson de la lenga orala.
de melhorar son nivèl de prononciacion.

lo diluns 3 de mai