Archives de
Mois : septembre 2021

Fondent al chocolat a la corgeta

Fondent al chocolat a la corgeta

Quant i a tròp de corgetas dins l’òrt aprèp las conservas per l’ivèrn es possible de cosinar un còca sin burre agradiu per totes. 1 corgeta (200 g) 1 uòu 70 g de farina 1/2 sac de levadura sal e 100 g de chocolat pastissièr o 50 g de sucre o ben 50 g de chocolat en polvera e 70 g de sucre Raspar la cogeta, apondre l’uòu, mesclar, Apondre lo sucre, mesclar Puèi la farina, la levadura e lo…

Lire la suite Lire la suite

Lo Diari

Lo Diari

Pchit… Son nombroses los que coneisson Lo Diari : magazine de la Cultura, (tota la Cultura, mas en occitan), e los que i son abonats.Ieu, ne’n fau partida. E cada dos meses, espèri son arribada. D’en primièr me cal una mièja oreta per espepissar lo contengut. E la bona resolucion es d’i tornar lèu lèu, per aprigondir. Pchit… LO DIARI / n°63 p.30 Mas, realizèri, mercé a un titol que se sonava : « Pchit…« , que la cronica :« Sortir la lenga », de Corinne Lhéritier,…

Lire la suite Lire la suite

Merinjanas a l’italiana

Merinjanas a l’italiana

Ingredients : 2 kg de merinjanas sal vinagre de pomas òli alh erbas de provença 1 bocal esterilizat Pelar e amenudar las merinjanas, far de pichòts bastonets Apondre dins una passadoira en botant de sal dessus e en mesclant cada còp.  Daissar l’aiga s’escampar tota la nuèch. Estorrir las merijanas e las botar dins un ensaladièr cobrir de vinagre, daissar 4 oras. Estorrir lo mai possible. Dins lo saladier, apondre las merinjanas amb l’alh espotit, l’òli e las erbas de…

Lire la suite Lire la suite

Lo Diari

Lo Diari

Lo languissiái, l’esperavi. Aquel trentenat de fuelhas es arribat l’autre matin. Coma a cada còp barrutli d’una pagina a l’autra, revista generala dels articles propausats. M’acari als mots crosats de Quim, (Lo un orizontal l’ai cercat un moment). E puèi comenci de legir, n’i a per totes los gostes, musica, cançons (aqueste còp especiala Brassens, cultura, literatura, personatges del mond d’ Òc. E tot aquel recampament de tèxtes, en grafia Alibertina solide, dins totas las diversitats linguisticas de l’Òc, es…

Lire la suite Lire la suite

Mesa en plaça de la Pancarta

Mesa en plaça de la Pancarta

Soi uròsa de vos anonciar que lo vilatge vesin del nòstre, ven de pausar un panèl en occitan a la dintrada, del costat de Montaud. Soi ufanosa per Guy Bonnet, lo regent e l’amic, que pendent 25 ans ensenhèt l’occitan siá dins son escòla, als pichons escolans, siá al fogal rural, e a gratis. Es un polit retorn de las causas. Un jorn, las granas grelhan, emai s’aquò pren de temps. S’aquò podiá èsser contagiós…me demandi cossí se sonariá lo meu…

Lire la suite Lire la suite

Talhièr d’escritura (lo mot per setembre)

Talhièr d’escritura (lo mot per setembre)

Es la dintrada, contunham de vos propausar lo talhièr d’escritura. Cada setmana un mot es elegit pel grop de charradissa per skype e mandat als que son inscriches e que vòlon participar.Cadun, caduna, pòt participar qualque siá son nivèl. Basta pas que de mandar lo text per mèl a bonjorn@escambisenoc.org, una correccion serà facha e tornada a l’autor e una publicacion prevista sul blòg, las setmanas seguentas. Parucion dels tèxtes corregits, un còp per mes sul blòg.Per las setmanas passadas…

Lire la suite Lire la suite

Edicion dels tèxtes del talhièr d’escritura d’ agost

Edicion dels tèxtes del talhièr d’escritura d’ agost

Per Gabarra vaqui çai-dejós los textes de Cristina, Florença e Joan-Peire.     La gabarra/Ma penicha (Cristina)Tre ma penicha, assetada darrièr la fenèstra, vesi tot passar. Lo temps, passa lèu, agachant lo paisatge.A cada sason sa color :Los fraisses se vestisson de verd clar a la prima. De branca en branca sauteja l’aucelilha, e cadun lança son crit per estabosir la galariá.Los amorièrs color daurada, sabon qu’aprèp la davalada auràn perduts lor vestit de fèsta reiala.Nus coma vèrms, « faràn pas lor…

Lire la suite Lire la suite