Còca a las irangetas e almètlas
Ingredients per 6 personas
300 g de farina
100 g d’amètlas
50 g d’irangetas (recèpta de la Cristina avant lo chocolat)
50 g de sucre
1 uòu
1 saconèl de levadura
3 culhièrs a sopa d’òli
- Mixar las almètlas pas tròp finas en daissant de bocins
- Mesclar totes los ingredients e apondre d’aiga per obténer una pasta a còca,
- Versar dins
- un mòtle e far coire 45 mn a 180° T6
- o utilisar de mòtles a magdalenas o muffins e far coire 20 mn a 180°
Las magdalenas secan mai lèu lèu que lo pastèl gran.