Linzertarte

Linzertarte

Pas tròp occitan aqueste recèpta… mas un molon de sovenirs de l’enfança e mai de ma tanta qu’èra la mai ligada a l’istòria familiala.
Se pot gardar un mès o mai dins una boita ermetica.

Linzertarte - tarta a la confitura

Ingredients per una tarta de 6

125 g de sucre
125 g de burre
125 de polvera de noses o avelanas
350 g de farina de blat blanca o completa
2 uòus
Confitura de fragostas o fragas

  • Mesclar tots los ingredients levat la confitura (si la pata es trop seca apondre un uòu). Aprèp 3 o 4 oras al refrigerador.
  • Estirar la pata, la botar dins lo mòtle a tarta apondre la confitura. Amb los rèstas de pata e far lo quadrilhatge de decoracion mai fin que sus la fòto.
  • Far coire al forn 35 a 45 mn a 200°.

Se manja fred.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

20 + douze =