Sopa de tòpis

Sopa de tòpis

una sopa d’ivern amb un legum facil a cultivar dins l’òrt e que pòt èstre invasiva dins una terra paura.

Las granas de mostarda son utilisada en coisina ayurvedica per evitar los gas,

Ingredients

  • 1 ceba
  • 300 g de pomas de terra
  • 300 g de tòpis
  • 1 cc de granas de mostarda
  • 1/2 cc de curi
  • òli
  • sal/pebre
  • crema de vaca/ris o sojà
  • far rossir dins l’òli las granas de mostarda e lo curi
  • amenudar la ceba e l’apondre dins la cassairola
  • lavar e pelar los tòpis e las pomas de terra,
  • amenudar los legums dins la cassairola e far rossir 3 o 4 mn
  • apondre l’aiga.

Far coire 20 mn e apondre a la fin la crema que vos agrada,

Mesclar e servir cauda.

la recepta per imprimir

2 réflexions sur « Sopa de tòpis »

  1. Grandmercé Florença.
    Me soi congostada amb aquesta sopa. Èri lo primièr còp que compravi e manjavi de tòpis.
    Una question : seriá possible ? o non ? de botar un ligam/actiu, al cap de las recèptas venentas del blòg, per las poder impimir directament, aisidament.
    Se que non, es pas grèu…se farà coma podèm.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

5 − un =