Archives de
Author: Cristina

Las recèptas de cosina de Natalia (1)

Las recèptas de cosina de Natalia (1)

Commentaires 2 commentaires

Una especialitat d’Ardecha : Las CALHETAS ingredients : 200g de fetge de pòrc200g de pòrc magre400g de bledas entièrassal, pebre1 bocin de crespina Atalhonar lo fetge e lo pòrc,Esperbolhir las bledas triadas e talhadas en tròces dins d’aiga salada. Apondre sal e pebre.Lavar la crespina, la talhar en bocins grands coma la man, a quicòm pròche. Sus cada bocin de crespina, metre una bola de preparacion e l’envelopar d’aise.Pausar las calhetas dins un plat. Far mèfi de metre la « barradura » de la…

Lire la suite Lire la suite

De doblidar pas…Victòr Jara

De doblidar pas…Victòr Jara

Commentaires 0 Commentaire

Te RECUERDO AMANDA -La historia tras la cancion. Cantada per Joan Baez : Mercé al Jornalet per son article  :https://www.jornalet.com/nova/21309/la-cort-suprema-chilena-condemna-set-militars-retirats-per-lassassinat-de-victor-jara-en-1« La Cort Suprèma chilena condemna sèt militars retirats per l’assassinat de Víctor Jara en 1973Lo tribunal los condemna a vint e cinc ans de preson, tot just a doas setmanas del 50n anniversari del còp d’estat de Pinochet »Dins la vida, totjorn, un jorn, las causas viran, coma lo retorn d’un bomerang ! Mas es long…Cal esperar longtemps e evidentament es tròp tardièr…

Lire la suite Lire la suite

Las recèptas de cosina d’Alan (5)

Las recèptas de cosina d’Alan (5)

Commentaires 0 Commentaire

FRUCHAS DE MAR : Los arcèlis de l’estanh de Taur (clovisses de l’étang de Thau). Prendre mièg quilò d’arcèlis … los metre dins la padena (poêle) amb un fialat d’òli d’oliva, ajustar 1 gran d’alh (gousse d’ail) chaplat e de jolverd. Plan remenar, metre un veirat de muscat sec … quand son dobèrts e que l’alcoòl s’es evaporat, tirar un pauc d’aiga de cuseson, metre 2 culherats de crema fresca … ges de sal, seriá immanjable. Se la saussa es…

Lire la suite Lire la suite

Festenal d’Avinhon ? Pas ges d’espectacle en occitan…Perqué ?

Festenal d’Avinhon ? Pas ges d’espectacle en occitan…Perqué ?

Commentaires 1 commentaire

Del 7 al 29 de julhet 2023.https://www.festivaloffavignon.com/Ai passat una fòrça polida jornada, mas doncas, foguèri forçada de causir,  4 espectacles en francés !1) La tresse : D’aprèp lo roman de Laetitia Colombani. Adaptat e jogat per Helene Arden, mesa en scèna de Valéry Rodriguez. 3 femnas, 3 culturas, 3 combats. La lectura del libre es un bonür e la pèca tanben. 2) Le secret des arbres :Polida faula, encantarela, que questiona sul nòstre rapòrt a la natura, e sus la valor…

Lire la suite Lire la suite

Protèsta musicala : un concèrt engatjat

Protèsta musicala : un concèrt engatjat

Commentaires 0 Commentaire

A l’ora d’ara, i a un molon de protèstas, de luchas, de revòltas, de revendicacions e ara de susmautas.Cadun cerca, troba, son biais de dire, de cridar, per se far ausir, entendre, per se revoltar, e ensajar de cambiar la societat.La violéncia se convida…de nafrats grèus, de mòrts, …E, a cadun son analisi…Qué que ne siá, quand la causa es justa se deu d’abotir. Se que non lo patiment qu’èra ja aquí, poja abans d’espetar ! E vaquí de musicians…

Lire la suite Lire la suite

Las recèptas de cosina d’Alan (4)

Las recèptas de cosina d’Alan (4)

Commentaires 0 Commentaire

Es la sopa de l’estiu e de la debuta de l’autona, que totei lei lieumes son de sason. La recèpta per 5 a 6 taulejaires : Preparar lo pisto en pistant (pilant) 3 venas (gousses) d’alhet ende d’òli d’oliva de bon, de pinhons (pignons) se n’avetz, un ramelet de baselic (bouquet de basilic). Ne’n faire una pasta redolenta e ponhenta (aromatique et piquante), lo « pisto »Servir ambe de mimoleta vièlha raspada o de parmesan. Verificar l’assaborament (assaisonnement). Bon apètis !Alain Lloria…

Lire la suite Lire la suite

Los parents devon protegir lors enfants

Los parents devon protegir lors enfants

Commentaires 0 Commentaire

Se l’Educacion Nacionala fa pas son trabalh, se bota l’enfant en dangièr, o cal dire, e se deu denonciar.(4 videòs en fr., en seguida.)D’ont venon los tèxtes de l’Educacion Nacionala ?Quales son los non especialistas de la santat psicologica dels enfants que se permeton de donar de directivas governamentalas ? « Los dreches sexuals dels enfants » ? : Per Ariana Bilheran, es una impostura ! Es la lei del pedofil al servici del totalitarisme mondial.Publicacion : 2017 Perqué de : « Standards per l’Educacion sexuala en Europa…

Lire la suite Lire la suite

« enfonzar » serà lo mot pel mes de julhet

« enfonzar » serà lo mot pel mes de julhet

Commentaires 0 Commentaire

Lo Talhièr d’escritura contunha… S’agís de fargar un tèxt jos la fòrma que vos interèssa lo mai : pròsa, poèma, teatre, asenada, devinalha,…Un bon biais per trabalhar la lenga. Mandar lo tèxt per email,a : bonjorn@escambisenoc.org, amb la vòstra adreiça email, e las informacions complementàrias seguiràn.

Marcèla Delpastre, (lecturas a las Encontras de Salinelles…)

Marcèla Delpastre, (lecturas a las Encontras de Salinelles…)

Commentaires 2 commentaires

« D’una paraula l’autra – Une traversée bilingue de l’œuvre de Marcelle Delpastre » (avec l’aimable autorisation de Jan dau Melhau)Conception et mise en scène : Erwan Le Roy-Arnaud, avec Thérèse Canet et Sylvie Beaujard, conseiller littéraire Alexandre Le Roy-Arnaud. La Mobile Compagnie. »Un fòrça polit moment de lecturas. Mercé a totes los qu’an permit que la Marcèla arriba fins a nosautres, dins lo parc del castèl de Salinelles. E quina Marcèla ! Dins sa tèrra, dins sa lenga lemosina, amb tot…

Lire la suite Lire la suite

Jòc de bolas (Jòc de ribas) :

Jòc de bolas (Jòc de ribas) :

Commentaires 0 Commentaire

Tèxte de Josie : Nascuda a Besièrs, visquèri a Aubais fins a l’atge de 30 ans, e après, ai viscut 30 annadas de mai, dins la region parisenca. Jogavi a un jòc que se ditz : « jòc de ribas »Aqueste jòc es fòrça vièlh. Existís dempuèi las annadas 1830, principalament dins la region parisenca. Podètz trobar lo meteis jòc, a Ouistreham, dins Calvados.La federacion foguèt creada dins l’annada 1933. Aquesta mameta fa 90 ans aquesta annada. Festejarem son anniversari al mes d’octobre,…

Lire la suite Lire la suite