Es una mena de tapenada de figas, doncas, mai sucrada. Çò que cal :200 g de figas secas, òli, 2 culhierons de vinagre balsamic,1 pecic de romanin e 1 de frigola,½ culhieron de pebre,150 g d’olivas verdas sens clòsc, 2 grans d’alh, 5 culhierons de noses, 200 g de fromatge fresc. La recèpta :Metre las figas dins l’aiga per las idratar. Metre dins lo robòt las figas, las olivas, lo vinagre, lo romanin, la frigola, lo pebre e l’alh. Mesclar…
Los 14 e 15 de setembre 2024 Aquela fèsta es associada al concors del lector del Val*:* « En seguida al nòstre concors de novèlas de l’ivèrn passat, vos convidam a venir descobrir lo recuèlh e lo CD qu’ara venon d’èsser editats jol títol : Coups de théâtre à la ferme / Còps de teatre a la bòrda.Rendètz-vos la dimenjada dels 14 e 15 de setembre a Aurevila (31) (presentacion oficiala del concors lo dimenge a 11:45),Dins l’encastre de las animacions del…
Musèu/talhièr (Tradicion de la brodariá al botis *, e dels arts del picatge)Es una associacion (les Cordelles), e sa Presidenta Francine Nicolle, ajudada per la Municipalitat que son a l’origina d’aqueste Musèu.Soi anada visitar aqueste musèu per tornar servici a una amiga, que lor voliá donar una rauba de naissença, que li veniá de sa familha. Datava de sa rèiregrand. Los motius del botis parlan de las vendemias, las culhidas, la religion, eca…Los simbòls : rasims, blat, flors…representan abondància e prosperitat.Es…
Tèxte de Josie : Nascuda a Besièrs, visquèri a Aubais fins a l’atge de 30 ans, e après, ai viscut 30 annadas de mai, dins la region parisenca. Jogavi a un jòc que se ditz : « jòc de ribas »Aqueste jòc es fòrça vièlh. Existís dempuèi las annadas 1830, principalament dins la region parisenca. Podètz trobar lo meteis jòc, a Ouistreham, dins Calvados.La federacion foguèt creada dins l’annada 1933. Aquesta mameta fa 90 ans aquesta annada. Festejarem son anniversari al mes d’octobre,…
L’ivern es arribat, amb lo fred, las mans son secas. Es lo moment d’utilisar la cera d’abelhas qu’ai crompat sul mercat e l’òli solarisada qu’ai fach durant la prima passada. Per aquò ai utilisat de l’òli de virasolelh e de flors, ai fach secar un jorn las flors puei las ai butadas dins l’òli, la botelha dins un sac de papel. Ai daissat la botelha al solelh 3 semanas. Ingredients pichòts bocals esterilizats 50 ml d’òli solarisada de calendula o…
De qu’es aquela bestia? Pas qu’un jòc pels dròlles fargat amb una branca de sambuc. I a mantunes biaisses per dire lo sambuc:Bombardièr, la bombardela n’es lo joguet, lo colobrinièr que dona la colobrina per jogar, e solide lo garotièr que ne fasiam de drollet de peta-garòt ( o petarròt, petarina, petarra). Dins Bearn sembla que li dison escarbuta. Sai que de la fusta d’aquel arbre foguèt costuma de ne far un joguet dins Occitania tota? Per saupre çò que…
Dins Erau avèm la ceba de Lesinhan, ceba doça que comença de venir a la debuta de Junh. Dins Gard la Ceba de Vers Pont du Gard e tanben la Ceba Raioleta, ceba de serva de Cevena. Mon oncle que demorava a Lesinhan la Ceba que la fasiá venir e que l’anava vendre dins los vilatges a l’entorn a la crida de « a la ceba de Lesinhan qu’es doça coma de pan » me diguèt la seguenta: Per far venir la…
Lo Forselon asiatic es un desastre per las abelhas e los bruscs. https://passion-entomologie.fr/frelon-asiatique-biologie-ecologie-lutte/ Las trapèlas : n’i a un molon a l’ora d’ara.Un amic abelhaire preconiza aqueste, sul ligam çai dejós :https://www.icko-apiculture.com/piege-a-guepes-et-frelons-guep-apens.html Las trapèlas actualas : botelha de plastic del comèrci, amb lo tap jaune que se ditz, « Tap-Trap », que se compra sus internet, o qu’es donat per qualques Comunas, de mai en mai nombrosas :Las plaçar en febrièr, març, es lo moment ont las fondatrises se botan a fargar un novèl nis.MEFI / Se…
Quand lo fred es installat, los aucèls patisson de la fam… un bon biais de los ajudar : propausar de la mangisca. Per aquò se pòt construire un manjador e l’emplir de granas. Es çò qu’ai fach aquesta annada. Mas, i a mai de granas sus la tèrra que dins lo manjador… Adonc ai decidit d’apondre de la graissa als grans. Lo necessari : 1 botelha1 cotèl1 forquetamargarinagrans per aucèls o galinas Pausar la botelha a plat e la copar…