Recèpta de la Mameta de Nadet (Mercé a Nadet, per la transmission) Ingredients : 8 alhs, laurièr, 2 l d’aiga, 150g de vermicèlis o lescas de pan dur, un uòu per far una maionesa amb un veire d’òli. sal, pebre Far bolhir l’aiga salada, amb los alhs pelats e lo laurièr. Coire 20 minutas.Pendent aquel temps montar la maionesa amb lo jaune d’uòu, gardar lo blanc en resèrva.Apondre las vermicelis al bolhon, e continuar de coire pendent 6 minutas. Escampar dins…
Dos bessons que dins un miralh se saludan De qu’es aquò?
Lo capelet, o lo monilh de Venus Planta vivaça, regorgada d’aiga. Aima los luòcs a l’ombra.Se pòt manjar en ensalada.La lavar, e s’entresenhar abans. Lo penche de VenusInvolucèlas a 5 foliòlas ; grelha en bordura dels camins.
A la sason dels rafes i a un molon de verduras que s’utilizan pas quand avetz pas de galinas o de conilhs. Alara que se pòt manjar coma legum cuèch. Lo gost es mens fòrt que los espinarcs. Vos propausi donc una recèpta que vos permet de far o una sopa o una tarta. Ingredients:pampas de rafes1 ceba1 culhièra a cafè de cuminsal – pebre – òli Tarta per 6 personas2 o 3 uòuscrema de sòja o vacaraspat Per la…
Poèma afficha aquarellat
Quand lo quicomet de la COVID nos enquiquinava pas encara lo Lòto èra un grand moment de convivencia. A n’aquela escasença se fasiá petar la lenga nòstra quand lo que nomenava o fasiá en Occitan. Un: es tot sol; tres: la carga i es; quatre la man del fustièr e coma aquò tota la partida. I respondián los jogaires : « E collèga bolega! Vai lo quèrre » eca…Trobarètz çai dejós dos ligams per n’en saupre mai sul biais de dire.Lo Lòto…
Autor : Pau Gairaud Edicion : Vent Terral 2016 Vejaire personal Dins l’avertiment a la debuta del libre, l’autor explica qu’a escrit còma se parlava sul Causse del Roergue autrecòps. E ai de dire qu’es fòrça agradiu de legir. Evidentament, i a de mòts estranhs, e la grafia e un pauc diferenta del Lengadocian mas tot se compren plan planeta. L’escritura es agradiva e l’istòria se debana logicament, evidentament amb de peripecias pus o mens grèvas, Aqueste libre foguèt publicat en 1968 e…
Retrobarem los talhièrs de dança, benlèu :– Amb Renat ?La Correnta de las Valadas occitanas italianas…– Amb Catarina ?Viatjarem en Israèl. Dejós los palmièrs, anarem amassa, posar l’aiga…http://www.youtube.com/watch?v=F0HDKA3IaKs– O d’autres animators ? 2. Lo repais partejat :Aprèp los talhièrs : la pausa pel repais partejat !Es agradiu de se pausar totes, a l’entorn d’una taulejada, e de partejar, la mangiscla e los mots. Vertadièra farandòla de plats salats, sucrats, que tòrnan per èsser tastats ; escambis de recèptas…un bon moment de charradissa. De botelhas, de las bonas, per…
De qu’es aquela tina polideta de chuc totjorn raseta?
Te vòli dire que me manca Totjorn mai lo caudet de ton còs. Pausar la man sus tas ancas Non pas jamai n’aurai de tròp. Es pas de creire pòdi pas pus Mai me passar, es pas messorga, Del frescolet de ta boca Onte veni beure ton buf. Te vòli dire coma me dòl Quand pòdi pas pausar aquel tròç De fresc raubat de cap de pòt Dessús lo perfum de ton còl. M’avisèri qu’i es amagat Dins un recantonet…